Aripioare crocante

Pregatim ingredientele:
- o caserola de aripioare
- 1 galbenus fiert
- 1 galbenus crud
- 1 lingurita de mustar
- usturoi
- cartofi
- ulei pentru prajit

Aripioarele le curatam, le spalam si le punem la prajit.

Cand s-au rumenit bine, le scoatem pe un servetel absorbant pentru surplusul de ulei.

Cartofii ii curatam de coaja, si ii taiem pai. Eu am o ustensila speciala pentru ''creponat''.Ii punem la prajit in ulei incins bine.

Pregatim o maioneza din oua, mustar, ulei si cand este gata adaugam usturoi pisat , dupa gust.

Servim totul cald.

Pofta buna!