Cartofi noi cu smantana si marar

Ingrediente:
- cartofi noi
- 200ml smantana pentru gatit
- 3 linguri de gaina
- o legatura de marar
- piper

Cartofii ii punem la prajit in ulei incins.

Faina o dizolvam in 400ml apa rece si o dam la foc mic amestecand continuu pana se leaga bine.

Adaugam smantana peste faina si amestecam usor. Dupa ce o incorporam o dam de pe foc.

Cartofii trebuie rumeniti foarte bine.

Cand sunt gata ii punem peste smantana.

Lasam cateva minute si adaugam piperul, sarea si mararul tocat marunt.

Se servesc calzi.
Pofta buna!