duminică, 6 mai 2012
Tort cu crema de unt
Cu ocazia zilei ''barbatului'', i-am facut sotului meu acest tort, care este preferatul lui. Este delicios si usor de facut.
Ingrediente:
- 5 oua
- 3 linguri de faina
- 5 linguri de zahar + 3 linguri pentru crema + 2 linguri pentru sirop
- un pachet de unt
- un pachet de cacao
- o esenta de rom
- 3 linguri de ulei
- 2 linguri de apa
- 1/2 lingurita de praf de copt
- optional ornamente pentru tort
In imagine veti vedea si 3 oua in plus. Erau pentru crema dar nu le-am mai folosit. Reteta de crema contine si aceste oua in cazul in care crema iese prea groasa si nu se poate intinde pe blat. Se foloseste cate un galbenus, pe rand, pana ajungem la textura dorita.
Separam ouale si batem albusurile spuma tare.
Galbenusurile le frecam cu zaharul, pana isi tripleaza volumul. Adaugam uleiul si frecam in continuare pana se incorporeaza. La final adaugam apa.
Turnam galbenusurile peste albusuri, adaugam faina si praful de copt.
Intr-o forma de tort, adaugam compozitia si dam la cuptor pentru 30-40 minute la foc mic, pana trece testul scobitorii.
Lasam blatul sa se raceasca bine.
Crema:
Frecam untul bine cu 3 linguri de zahar. Cand zaharul s-a topit adaugam cacao.
Cand crema este gata o lasam 10 minute la rece.
Taiem blatul in 3 si il insiropam. Siropul il facem din 2 linguri de zahar, apa si esenta de rom.
Umplem blatul cu crema.
Ornam cu bucatele de ciocolata si dam la frigider pentru cel putin 2 ore.
Pofta buna!
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Foarte atenta cu sotul!.. EU am si uitat de ziua barbatului!... Ce frumos si galben arata blatul scos de la cuptor!...
RăspundețiȘtergereBlatul este galben ca am avut oua de tara, si galbenusul a fost mai colorat! :))
ȘtergereHmmm, ciocolata!! Imi place! Pupici!
RăspundețiȘtergereador crema de unt ;)
RăspundețiȘtergereTe pup si-ti doresc sa ai o zi minunata!
Il rasfeti frumos pe sotiorul tau.
RăspundețiȘtergereTe pup!
Ai fost foarte grijulie :)!!!!I-ai pregatit o surpriza fooooarte dulce.....cred ca a fost tare incantat:)!!!!!Pupici
RăspundețiȘtergereA fost foarte incantat sotul meu, mai ales ca este fan prajituri insiropate!
RăspundețiȘtergeremolto buona , brava
RăspundețiȘtergereImi place combinatia, arata delicios!
RăspundețiȘtergeresa faci crema din fineti i smintana si iese mai gustos.succes!
RăspundețiȘtergeremie imi place cu crema de unt
RăspundețiȘtergere