Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

vineri, 13 noiembrie 2015

Ficatei cu sos / Chicken-Liver Sauce






Ingrediente / ingredients:

- 500 g ficatei de pui - 500 g chicken liver
- 500 ml suc de rosii - 500 ml of tomato juice
- 5-6 catei de usturoi - 5-6 cloves garlic
- o lingurita de cimbru - A teaspoon thyme
- 2 foi de dafin - 2 bay leaves
- 200 ml vin alb - 200 ml white wine
- sare si piper dupa gust - Salt and pepper to taste

Inabusim ficateii in 2-3 linguri de ulei de masline. Adaugam usturoiul zdrobit, cimbrul si dafinul.

Braised chicken livers in 2-3 tablespoons of olive oil. Add the crushed garlic, thyme and bay leaves.



Adaugam vinul si lasam sa fiarba la foc mic.

Add the wine and let it simmer.


Adaugam sucul de rosii si mai lasam sa fiarba cca 10 minute.

Add tomato sauce and let it simmer for about  10 minutes.


La final adaugam sare si piper dupa gust. Se serveste cu garnitura preferata, eu am facut un piure.

Finally add salt and pepper to taste. Serve with your favorite side dish, I made a puree.

Bon Appetite!

2 comentarii:

  1. Merhabalar, çok leziz ve çok iştah açıcı görünüyor. Çok beğendim. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılarımla

    RăspundețiȘtergere