Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

miercuri, 6 februarie 2013

Ton la cuptor cu legume / Baked Tuna with vegetables


Ingrediente / ingredients:
- un ton proaspat - A fresh tuna
- cartofi - potatoes
- 2 ardei rosii - 2 red peppers
- patrunjel - parsley
- masline - olives
- lamaie - lemon
- coriandru - coriander
- piper - pepper
- usturoi - Garlic
- ulei de masline - Olive oil


Taiem legumele si le punem intr-o tava pe  hartie de copt. Le stropim cu ulei de masline, adaugam coriandru macinat , sare si piper. Bagam la cuptor pana se rumenesc frumos.

Cut vegetables and put them in a tray with baking paper. Sprinkle them with olive oil, add ground coriander, salt and pepper. We leave in the oven until nicely browned.



Pestele il spalam bine, il curatam si il feliem. Il punem intr-o tava, il stropim cu ulei de masline, adaugam felii de lamaie si de ardei, maslinele, usturoiul strivit, patrunjelul, piper si coriandru.

Cut fish  into slices. Put it in a pan, sprinkle it with olive oil, add slices of lemon and red pepper, olives, crushed garlic, parsley, pepper and coriander.


Lasam la cuptor pana se patrunde pestele foarte bine. Mai intoarcem feliile de peste din cand in cand.

Leave the oven until the fish gets well. Slices back over from time to time.


Scoatem si legumele dupa ce s-au facut bine.

Remove the vegetables after they have done well.


Am servit fierbinte cu sos pentru peste. Reteta o gasiti aici : http://topcuisineaveclavi.blogspot.ro/2013/01/sos-pentru-peste-fish-sauce.html


We served hot with sauce over. Recipe can be found here: http://topcuisineaveclavi.blogspot.ro/2013/01/sos-pentru-peste-fish-sauce.html


Bon appetite!

19 comentarii:

  1. Un plat plein de couleurs et très estival.
    J'aime beaucoup.
    A bientôt

    RăspundețiȘtergere
  2. Imi place tonul dar nu am gasit in ultima vreme... asa ca poftesc la pozele tale.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Se gaseste destul de rar. Si eu am dat peste el din simpla intamplare.

      Ștergere
  3. Ce frumoasa prezentare! Nu as refuza asemenea fel de mancare;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc, Paula! Eu am salivat pe langa el ca nu am voie sa mananc ton in sarcina!

      Ștergere
  4. A fantastic recipe,looks nice and super healthy ...

    Kiss
    Paula

    RăspundețiȘtergere
  5. Penultima poza e... de mincat cu tot cu vasul in care ai facut pestele. Desi am mincat peste la cuptor la prinz, parca nu as rezista daca as servi si o portie de la tine... Pupici !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Te-as servi cu placere, dar sotul meu a devorat tot! Data viitoare fac la gratar! Pup!

      Ștergere
  6. Your tuna with vegetables looks wonderful!
    Thank you for stopping by!
    I am glad to follow you too!
    Have a nice day!

    RăspundețiȘtergere
  7. Fantastic array of ingredients and a very delightful meal!
    Cheers,
    Lia.

    RăspundețiȘtergere