Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

vineri, 28 septembrie 2012

Risotto cu legume / Vegetable Risotto

Ingrediente:
- orez cu bobul lung
- o vanata
- un dovlecel
- o ceapa rosie
- un ardei kapia
- ciuperci

Ingredients:

-  rice
- An eggplant
- A pumpkin
- A red onion
- A sweet Kapi
- mushrooms

Legumele le taiem cubulete si le calim putin in 2 linguri de ulei.
Cut vegetables into cubes and fry them a little in 2 tablespoons oil.
Adaugam orezul si amestecam continuu sa nu se lipeasca. Dupa 2 minute adaugam si apa. La o parte de orez adaugam 3 parti de lichid.
Add the rice and mix well. After 2 minutes add the water. For one part of  rice add 3 parts liquid.
Lasam sa fiarba bine orezul, adaugam sare si piper dupa gust si il lasam acoperit cu un capac 10-15 minute inainte de servire.

Let the rice boil, add salt and pepper to taste and leave it covered with a lid for 10-15 minutes before serving.
Este bun si cald si rece.

Is good  hot and cold.

Pofta buna!

15 comentarii:

  1. I make something similar and find vegetable risottos like this really excellent.

    RăspundețiȘtergere
  2. Absolutely divine and so creamy that I just want to grab a spoon and dig in...
    Cheers and hope you have a fantastic weekend,
    Lia.

    RăspundețiȘtergere
  3. I love risotto. Your risotto is beautiful and yummy.
    Have a nice weekend.
    Kiss

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Thanks for visiting my blog! The risotto was delicious!!!!!!! Have a great weekend!

      Ștergere
  4. O teu risotto ficou com um aspecto cremoso delicioso!
    Que maravilha!

    RăspundețiȘtergere
  5. Que delícia de risoto adorei,bom final de semana beijos

    RăspundețiȘtergere
  6. I cook risotto at home some time. I'll try your recipe.

    RăspundețiȘtergere
  7. Mmm.. as papa orez non-stop!! PLACE!!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Olá! Adorei sua visita e gostei também muito do seu blog!!
    bjs
    Mel

    RăspundețiȘtergere
  9. Siamo in sintonia!!!!
    Adoro i risotti con la verdura!!!!
    Un bacio e a presto!!!!!

    RăspundețiȘtergere