Salata Beouf

Ingrediente:
- un rasol de vita sau un piept de pui (eu am folosit un piept de pui)
- 1kg cartofi fierti - de preferabil rosii
- o telina fiarta
- 1/2kg morcov fiert
- 2 oua fierte tari si unul crud - pentru maioneza
- mustar
- castraveti murati - se mai pot adauga si gogosari

Se toaca marunt pieptul de pui, cartofii, telina, morcovul si castravetii.

Adaugam maioneza dupa gust.

Adaugam sare si piper , amestecam bine si asezam toata compozitia pe un platou.

Acoperim totul cu maioneza si ornam dupa inspiratia fiecareia. Eu am folosit albus tocat marunt si coaja de la castraveti tocata marunt.
Se lasa 1-2 ore la rece, inainte de a fi servita.
Pofta buna!