Gogosi

Ingrediente:
- 500g faina
- un cub de drojdie
- o lamaie
- o portocala
- jumatate de pachet de unt
- 200ml apa
- zahar pudra
- 2 oua

Apa o punem la incalzit, adaugam untul si o lasam pe foc pana se inmoaie untul.

O lasam putin sa se racoreasca si o adaugam peste faina. Adaugam coaja rasa de la portocala si de la lamaie, ouale si drojdia.

Framantam un aluat elastic. La nevoie mai adaugam apa sau faina.

Intindem o foaie de aluat si cu un pahar formam gogosile.

Le mai lasam putin la crescut , deja formate. Uleiul il incingem bine si punem gogosile la prajit.

Cand sunt gata , le scoatem pe un servet absorbant pentru excesul de ulei.

Se servesc cu zahar pudra sau umplute cu ciocolata, crema de vanilie sau orice gem preferat.
Pofta buna!