Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

vineri, 27 ianuarie 2012

Dictionar gastronomic - Litera B

  • BACON - bucati de carne afumata si sarata, cu putina grasime
  • BAIN-MARIE - metoda prin care se incalzeste un produs ce nu poate fi pus pe foc direct: deobicei se pune un vas cu apa pe foc si in el se pune alt vas cu preparatul
  • BECHAMEL - sos alb preparat din lapte, unt, faina si nucsoara
  • BRAGA - bautura cu un gust acrisor si un miros specific, obtinuta din cereale

Un comentariu:

  1. J'aime beaucoup la cuisine marocaine et ton poulet est plein de saveurs.
    A très bientôt

    RăspundețiȘtergere