Chec cu ciocolata

Ingrediente:
- 4 oua
- 4 linguri cu varf de faina
- 4 linguri cu varf de zahar
- o esenta de rom si putina tarie - eu am folosit amaretto - puteti inlocui cu inca o esenta de rom
- alune , nuci sau migdale
- 100g ciocolata
- 100g unt
- un praf de copt
- ciocolata pentru glazura

Untul il lasam la temperatura camerei pana se inmoaie, apoi il bagam la mixer si adaugam cate un galbenus, mixand continuu. Ciocolata o radem pe razatoarea mica si o adaugam peste unt.

Albusurile le batem spuma tare cu zaharul si le adaugam peste crema de unt. Adaugam esenta, taria, praful de copt, faina si  alunele prajite in cuptor si tocate marunt.

Turnam compozitia intr-o forma unsa cu putin ulei sau o tava tapetata cu hartie de copt. Eu am primit de la mama 2 forme din silicon si am inaugurat una dintre ele la acest chec.

Lasam la foc mic pana trece testul cu scobitoarea.

O lasam sa se racoreasca putin si o rasturnam

Acest chec il puteti lasa asa sau puteti presara zahar pudra sau sa faceti o glazura de ciocolata cum am facut eu. Am topit niste ciocolata in 2-3 linguri de lapte si am turnat peste chec.

Am ras putina ciocolata alba deasupra. Nici nu l-am lasat sa se raceasca bine ca am si taiat o felie......a urmat si-a doua :))

Pofta buna!