Tort special de mere

Ingrediente:
- 7 mere mari
- 4 oua
- 4 linguri de faina
- 400 ml frisca
- un plic de gelatina
- esenta de vanilie
- un praf de copt
- 9 linguri  zahar
- 2 cubulete de unt

Curatam 4 mere si le punem intr-o tava cu pereti detasabili. Presaram 3 linguri de zahar peste ele, adaugam untul si dam la cuptor pana se rumenesc putin.

Facem un sirop din 4 linguri de zahar si 2 linguri de apa. Il lasam sa se raceasca putin.
Batem albusurile spuma tare, adaugam siropul cald , galbenusurile si faina. Omogenizam bine.

 Scoatem merele din cuptor si adaugam compozitia de blat deasupra.

3

3 mere le curatam, le taiem bucatele si le punem pe foc cu 2 linguri de zahar, pana se inmoaie bine. La final adaugam esenta de vanilie.

Merele le pasam , pana obtinem un piure. Batem frisca bine si adaugam peste ea acest piure de mere.

Cand blatul s-a facut, il lasam sa se raceasca complet.

Gelatina o preparam conform instructiunilor de pe ambalaj. O racim putin si o adaugam peste frisca. Pastram 3 linguri de frisca fara gelatina pentru final.

Frisca o adaugam peste blatul racit, in tava cu pereti detasabili. Acoperim cu folie si o tinem la frigider pana se intareste bine.

Cand este gata, scoatem peretii detasabili si acoperim si blatul cu frisca. Ornam cu fulgi de ciocolata sau ce preferati si il putem servi.

Este un tort foarte gustos si usor de facut.
Pofta buna!