Carne in sos picant

Ingrediente:
- 500g carne macra de porc
- 3-4 catei de usturoi
- 500ml suc de rosii
- ardei iute - eu am folosit de la borcan, marinat in ulei de masline

Carnea o punem la inabusit in cateva linguri de ulei si 2 cani de apa.

Cand carnea este patrunsa bine, adaugam usturoiul pisat , ardeiul iute si sucul de rosii.

Mai lasam 10 minute la foc mic.

Ideal ar fi sa fie servita a doua zi, ca sa se marineze bine carnea in acest sos, dar se poate servi si imediat alaturi de orice garnitura va place. Eu am facut un piure.
Pofta buna!