Prajitura cu mere

Ingrediente:

-  1kg mere

-  500g biscuiti populari

- 2 plicuri de budinca de vanilie

- jumatate de lingurita de scortisoara macinata

- 800ml lapte

- 100g zahar

- ciocolata pentru glazura

Merele, se rad cu tot cu coaja si se pun pe foc impreuna pe zaharul si scortisoara. Se amesteca mereu ca sa nu se prinda. Se lasa pana se inmoaie bine.

Praful de la budinci il amestecam cu laptele si il punem la foc mic pana se ingroasa. Apoi amestecam budinca obtinuta cu merele, mai lasam 5 minute pe foc si este gata.

Intr-o tava mai inalta asezam un rand de biscuiti.

Adaugam crema de mere si inca un rand de biscuiti.

Topim ciocolata si o turnam deasupra. Nivelam frumos si radem un biscuit pe razatoarea mica, pentru decor.

O lasam cel putin 2-3 ore la frigider, inainte de servire.
Pofta buna!