Mamaliguta speciala / Special polenta

Ingrediente / ingredients:

- 300 ml lapte - 300 ml of milk 
- 100 g sunca afumata - 100 g smoked ham 
- 50 g cascaval - 50 g cheese 
- 100 g malai - 100 g corn

Punem laptele la foc potrivit, iar cand incepe sa fiarba adaugam treptat malaiul.

Put the milk on medium heat and when it starts to boil slowly add the cornmeal.

Calim sunca afumata si o adaugam dupa ce a fiert mamaliguta bine. Cascavalul il radem pe razatoarea mare si il adaugam si pe el.

Fry the ham and add after the  polenta are cooked well. Add the grated cheese.

Amestecam bine pana se topeste cascavalul si o servim imediat.

Mix well until cheese melts and serve immediately.

Poftă bună!