Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

marți, 1 mai 2012

Mancarica de vinete


Ingrediente:
- vinete coapte
- 2 cepe
- 2 morcovi
- o lingura de pasta de ardei sau un ardei rosu proaspat
- 2 linguri de pasta de tomate
- 3 catei de usturoi
- marar
Ceapa o tocam marunt, morcovul il radem pe razatoarea mica si ii punem la calit in 2-3 linguri de ulei.

Dupa ce s-au calit, adaugam vinetele coapte.

Dupa vreo 5 minute adaugam pasta de tomate, pasta de ardei si usturoiul pisat.

Daca vi se pare ca nu are destul sos mai adaugati putina apa.
La sfarsit adaugam mararul si mancarica este gata.

Pofta buna!


3 comentarii:

  1. An intresting dish..is it rice in the center?

    RăspundețiȘtergere
  2. O mancare pe placul meu.Tare imi mai plac vinetele.
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  3. Reteta aceasta o voi incerca cat de curand, imi plac vinetele foarte mult.

    RăspundețiȘtergere