Tort de mandarine

Ingrediente:
- 2 compoturi de mandarine
- 1 pachet mic de piscoturi
- 400ml frisca lichida
- 1 iaurt de mandarine sau de caise
- 3 oua
- 20g gelatina
- 3 linguri de zahar - merge servit si la copii - daca il doriti mai dulce, mai puteti adauga inca 2-3 linguri de zahar!

Batem albusurile spuma tare cu cele 3 linguri de zahar.

Batem frisca conform instructiunilor de pe pachet.

Mandarinele le scurgem de zeama si le amestecam cu albusurile, frisca si iaurtul.

Gelatina o dizolvam in 300ml apa rece si o punem pe foc pana se topeste toata. Atentie: sa nu fiarba ca nu se mai incheaga. O turnam peste compozitia de mandarine.

Pe fundul unei tavi cu pereti detasabili, asezam cateva fructe.

Adaugam crema , cat sa le acopere.

Piscoturile le inmuiem in zeama de compot.

Piscoturile inmuiate le asezam pe compozitie.

Eu am rupt in doua piscoturile ca sa incapa mai bine. Mai punem un strat de crema si inca un rand de piscoturi, si incheiem cu crema.

Acoperim cu folie alimentara si lasam la rece minim 2 ore.

Pofta buna!