Varza calita cu coaste de porc

Ingrediente:
 - 3kg varza
- 1kg coaste de porc - se poate folosi orice tip de afumatura
- 500ml suc de rosii
- 3-4 foi de dafin
- o crenguta de cimbru
- sare si piper

Varza se toaca marunt si se freaca cu sare pentru a se inmuia.

Eu am facut in vas roman, se poate face in orice vas pentru cuptor. Pe fundul tavii se pun cateva linguri de suc de rosii. Se adauga varza condimentata cu piper si foi de dafin, coastele portionate si restul de suc de rosii.

Se acopera vasul si se da la cuptor. Se verifica din cand in cand.

Se serveste calda.

Pofta buna!