Frigarui de pui / Chicken Skewers

Ingrediente / ingredients:

- 4-5 pulpe de pui dezosata - 4-5 boneless chicken thighs
- un ardei gras - A pepper
- o ceapa - an onion
- 4-5 linguri ulei de masline - 4-5 tablespoons olive oil
- pudra de usturoi, sare, piper, boia de ardei iute - Garlic powder, salt, pepper, paprika


Portionam carnea si legumele.

Cut the meat and vegetables.

Amestecam uleiul de masline cu condimentele si punem carnea sa se marineze 30 de minute.

Mix olive oil with spices and put the meat to marinate for 30 minutes.

Formam frigaruile.

We form skewers.

Le punem pe gratar, eu am unul pentru aragaz si au iesit dementiale.

Put them on the grill, I have a grill for stoves and came out delicious.

Bon Appetite!

Piept de pui la gratar cu sos de iaurt / Grilled chicken with yogurt sauce

Ingrediente:
- piept de pui
- 3 cartofi fierti
- un ou fiert
- un ou crud
- un iaurt
- marar
- cateva codite de ceapa verde
- usturoi
- ceapa
- sare si piper

Ingredients:

- Chicken breast
- 3 boiled potatoes
- A boiled egg
- A raw egg
- A yogurt
- dill
- Several stems of green onions
- Garlic
- onions
- Salt and pepper

Pieptul de pui il condimentam cu sare si piper.
Seasoned the chicken breast with salt and pepper.

Incingem grillul si punem bucatile de pui.
Preheat the grill and put the chicken pieces.

Facem o maioneza din oua, adaugam iaurtul, verdeata tocata marunt, ceapa, usturoiul pisat si sare.

Make an egg mayonnaise, add yogurt,  finely chopped dill and green onions,  onion, garlic and salt.

Amestecam bine si il tinem la frigider pana este gata carnea.
Mix well and keep it in the refrigerator until the meat is ready .

Cartofii fierti ii curatam de coaja, ii taiem rondele si ii punem pe gratar pana prin o crusta.
Peel the boiled potatoes ,  cut slices and put them on the grill until they make a  crust.

Se servesc imediat cu sos.
Serve immediately with sauce.

Pofta buna!

Carne de porc la gratar

Ingrediente:
- carne de porc - eu am folosit ceafa si piept de porc
- 500g ciuperci proaspete
- condimente pentru gratar

Condimentam carnea .

Acesta este gratarul meu de aragaz.

Lasam gratarul sa se incinga bine, ideal ar fi sa-l ungem cu putina untura sau sa-l frecam cu slanina.
Asezam carnea mai intai.

Avem grija sa nu se arda, si o intoarcem, pana este rumenita bine!

Pe langa pieptul de porc , asezam ciupercutele.

Am servit cu muraturi.

Pofta buna!