Faceți căutări pe acest blog

Se încarcă...

marți, 5 februarie 2013

Ciorba taraneasca de pui / Chicken Soup


Ingrediente / ingredients:
- un pui - A chicken
- morcov - carrot
- ceapa - onions
- pastarnac - parsnips
- telina - celery
- un ardei rosu - A red pepper
- cartofi - potatoes
- mazare - peas
- un ou - An egg
- o cutie de rosii decojite - A can of peeled tomatoes
- patrunjel - parsley
- leustean - lovage
- bors - Soup sour


Curatam legumele si le taiem cubulete.

Clean vegetables and cut them into cubes.


Fierbem puiul, il spumam si adaugam legumele, in afara de cartofi si mazare.

Cook chicken, and add vegetables, except potatoes and peas.


Dupa ce au dat intr-un clocot, adaugam cartofii. Cand acestia sunt fierti adaugam si rosiile tocate marunt si mazarea.

After they gave a boil, add potatoes. When they are cooked add the chopped tomatoes and peas.


Intr-un castron batem oul si il turnam in ciorba, amestecand cu o furculita pentru a-l desface. Adaugam bors dupa gust si lasam sa fiarba.

In a bowl beat egg and pour it into the soup, stirring with a fork. Add sourness to taste and let it boil.


La sfarsit adaugam verdeata tocata marunt si ciorbita este gata.

Finally add chopped greens and the soup is ready.


Am servit cu smantana si ceapa rosie.

I served with sour cream and red onion.

Bon appétit!

9 comentarii:

  1. Ieri am facut si eu , dar nu as refuza o portie si de la tine .

    RăspundețiȘtergere
  2. Tot asa as servi-o si eu,tare bine mai arata!
    Te pup!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La ciorbe pun mereu smantana si trebuie sa am si-o ceapa langa! :))

      Ștergere
  3. Of,ce gust trebuie sa aibe;vreau si eu un castron mare,plin!;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Este istorie, Adina! S-a terminat! Deja ma gandesc la urmatoarea care o voi face!

      Ștergere
  4. E binevenita o astfel de ciorbita, oricand ! Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. De cand sunt insarcinata as manca ciorba, dimineata la pranz si seara! Inainte nu eram asa, acum..........poftele astea!

      Ștergere
  5. Absolutely divine and so comforting!!
    Cheers,
    Lia.

    RăspundețiȘtergere